ダイエットにも良いだろうと、野菜スープ ミネストローネに初チャレンジ。
お野菜は セロリ、ニンジン、タマネギ、キャベツ、ジャガイモをたっぷり〜。
このカットが邪魔くさい。カットだけもう疲れたよ。サイコロ状に1cmね。
バターでベーコン炒めて、タマネギ→ニンジン→セロリ→キャベツ。
ホールトマトの缶詰とトマトジュースも入れて 水入れてローリエ２枚。コンソメ顆粒をてきとーにいれてコトコト。
15分煮込んで ジャガイモ入れて また10分コトコト。
仕上げはお塩と くろこしょう。
まあまあのお味かな。
レストランのようにはいかないもんです。 しかも スープが少な〜い。
お野菜ばっかり。
ダイエットになればいいけど、2杯も食べちゃどうなんだろね。
今日のランチ。 粉チーズとパセリもふりかけて。
これで４食目。今晩くらいで無くなるかな。
料理男子〜。
雨がひどく降った。
今は雨は止んでいる。
まだ雲が低い。まだ振るらしい。
クリオは 退屈の極み。。。
ちょっと その格好 どうなの？
「わかったわよ」 と言いたげなクリオ。
